Dragoș Novac

11754342_10207366186372355_8149057980591745069_oCine ești și cu ce te ocupi?
Fac chestii pe internete. De (prea) mult timp.
dragosnovac.com

1. Cafea sau ceai?
Cafea

Locuri favorite?
Rue du Pain

2. Bere sau vin?
Vin

Locuri favorite?
Tasting Room

3. Felul de mâncare preferat? De ce?
Sunt atât de multe, și e pe pofte periodice – de exemplu, tocmai ce am prestat o masă câmpeneasca cu babic, ghiudem, cârnați proaspeți, smântână și brânză de la Sibiu etc, pe impuls, pentru că am văzut niște roșii mișto în piața pe lângă care treceam din întâmplare.

Periodic încerc locuri noi cu fructe de mare și cu oameni care experimentează cu rețete tradiționale în bucătărie.

Locuri favorite?
Iar e pe pofte, am locuri asociate cu pofte culinare. De obicei însă sunt de găsit la White Horse la prânz, într-o vreme eram acolo în fiecare sâmbătă și duminică, la Unico Vero pentru italian și la Amada pentru mediteraneean.

Ah, și piețele, Matache, Domenii și Obor sunt în top atunci când vine vorba de mâncare.

4. Locul favorit din București? De ce?
Floreasca. Istorie prea multă, din vremurile în care nu existau decât două cârciumi și nu era la modă ca astăzi. Chiar și așa, încă are locuri ascunse foarte chic.

5. Locul favorit sau de activități în weekend? De ce?
Îmi plăcea Thomas Antique, dar s-a închis. Era un fel de anticariat vechi unde puteai să bei în liniște un vin bun și să stai la povești, nici nu ziceai că ești în București. Nu știu să mai fie ceva de genul ăsta încă în oraș.

În rest la prânz la restaurant și serile la concerte live.

6. Cel mai bun desert din București?
Clătitele americane de la Frudisiac sau cele gratinate de la Taverna Sârbului. Înghețată de la Moritz Eis, pe o stradă ascunsă în Floreasca. Altfel, depinde de mood, pe vremuri mergeam la Exarhu la Escargot când mi-era poftă de dulce, generic vorbind.

7. Cel mai bun loc pentru o întâlnire romantică?
Romanticul ăsta are mai multe nuanțe, poți să duci o fată la muzeu, într-o grădină, să îi dai un dulce bun, o shaorma la Dristor sau să o duci direct acasă ca să îi arăți colecția de timbre. Bucureștiul este suficient de divers și de ofertant încât să ieși romantic pe orice brief.

8. Cel mai potrivit loc pentru o discuție de afaceri?
Eu merg de obicei la Van Gogh sau la Rue du Pain.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *